Stift Klosterneuburg mit Weingarten

Weißburgunder Pastell



Die Weine der Linie Pastell sind fruchtbetonte und regionstypische Weine mit ausgeprägter Sortencharakteristik

WEISSBURGUNDER PASTELL
2015

Weinbeschreibung:
Der Weißburgunder Pastell beeindruckt durch seine feine und exotische Fruchtaromatik nach Ananas, Mango und Papaya. Am Gaumen präsentiert er sich saftig mit dezenten Mandel-Nuss-Aromen. Gut eingebundene Säure und cremiger Schmelz machen diesen Weißburgunder zu einem eleganten Speisenbegleiter.

Zu Sorte und Herkunft dieses Weins:
Aus seinen ursprünglichen französischen Anbaugebieten in der Champagne und dem Burgund fand der Weißburgunder seinen Weg nach Österreich. Auf kühlen Kalksteinböden gedeiht er hervorragend und bringt Jahr für Jahr sehr gute Qualitäten hervor.

Weingut Stift Klosterneuburg:
Seit seiner Gründung im Jahr 1114 betreibt das Stift Klosterneuburg Weinbau und ist damit das älteste Weingut Österreichs. Mit einer Rebfläche von 108 Hektar zählt es zu den größten und renommiertesten Weingütern Österreichs. Die Weingärten befinden sich in ausgewählten Lagen von Klosterneuburg, Wien, Gumpoldskirchen und Tattendorf.

Seit dem Jahr 2009 ist es das erste klimaneutrale Weingut Österreichs.

Linie:
Die Weine der Linie Pastell sind fruchtbetonte und regionstypische Weine mit ausgeprägter Sortencharakteristik. Für ihre Herstellung wird ausschließlich vollreifes, gesundes Traubenmaterial verwendet, der anschließende Ausbau im Edelstahltank ermöglicht eine optimale Ausprägung der Fruchtaromen. Sie sind vielseitige Speisenbegleiter und repräsentieren die österreichische Weintradition in besonders trinkfreudiger Form.

 

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