Gelber Muskateller Wien
Ortswein
GELBER MUSKATELLER WIEN
2021
Weinbeschreibung:
Helles Zitronengelb, einladendes Bukett, feine Nuancen von frischen Roseblütenblättern und Almkräutern. Anklänge von Macis (Muskatblüte), traubig. Am Gaumen fein- strukturierte Säure. Facettenreich.
Zu Sorte und Herkunft dieses Weins:
Die uralte, aus dem Mittelmeerraum der Antike stammende Rebsorte fühlt sich auf den kalkhaltigen Böden des Nußbergs sehr wohl. Das einzigartige Kleinklima der Lage bietet optimale Reifebedingungen und bringen elegante und vielschichtige Weine hervor.
Weingut Stift Klosterneuburg:
Seit seiner Gründung im Jahr 1114 betreibt das Stift Klosterneuburg Weinbau und ist damit das älteste Weingut Österreichs. Mit einer Rebfläche von 108 Hektar zählt es zu den größten und renommiertesten Weingütern Österreichs. Die Weingärten befinden sich in ausgewählten Lagen von Klosterneuburg, Wien, Gumpoldskirchen und Tattendorf.
Seit dem Jahr 2009 ist es das erste klimaneutrale Weingut Österreichs.
Linie:
Die Ortsweine sind jugendliche, frische und fruchtige Weine. Ihre Trauben stammen aus verschiedenen Weingärten unseres Weingutes, jedoch immer aus einem Weinort. Die Ortsweine repräsentieren die österreichische Weintradition in ihrer trinkfreudigsten Form.
Terroir und Vinifizierung
Herkunft: Nußberg und Kahlenbergerdorf, Wien
Bodenbeschaffenheit: Kalksteinverwitterungsboden mit Löss-Tonerde-Auflage
Hangausrichtung: Süd/Südost
Seehöhe: 190-260 Meter
Lese: September 2021
Ausbau: Edelstahltank
Abfülldatum: Dezember 2021
Wein-Daten
Alkoholgehalt: 12% vol.
Restzucker: 4,1 g/l
Säure: 7 g/l
Serviertemperatur: 8-10 °C
Trinkreife/Lagerpotenzial: Die Klassikweine bereiten in ihrer Jugend das größte Trinkvergnügen.
Speisenempfehlung: Asiatischer Küche, Geflügel- und Fischgerichten sowie Aufstrichen.
