Aktuelles

Der Rebschnitt, unsere Winterarbeit in den Rieden, ist für die Weinqualität überaus wichtig und ist gewissermaßen die Erziehung des Rebstocks

Wir haben uns heuer wieder mit den Kreativbraumeistern aus dem Ottakringer Brauwerk zusammengeschlossen. Das Ergebnis: Das „KlosterneuBier ‘17“, ein Kreativbier mit unseren St. Laurent-Trauben.

Für Schaumweine mit genauer Herkunftsangabe gibt es in Österreich nun drei Kategorien: Klassik, Reserve und Große Reserve. Dadurch gibt es Änderungen und auch Neues bei unseren Qualitäts-Schaumweinen.

Ebenfalls neu ist unser Johannisbeernektar. Die „Schwarze Ribisl“, wie die Johannisbeere auch genannt wird, ist nicht nur eine schöne Kindheitserinnerung, sondern gilt auch als eine der gesündesten aller heimischen Früchte und Beeren.

Tiefgründige Aromen mit spannender Mirabell-Frucht und Honig umspielen den Gaumen. UVAE SOLAE - ein Wein, der durch seine beeindruckende Struktur und Intensität besticht.

Pünktlich zum Lesebeginn haben wir unsere neue Weinpresse bekommen.

…und wir sind auch damit sehr zufrieden und stolz!

Unsere Pinot Noir Reserve 2014 wurde beim diesjährigen Wiener Weinpreis zum Landessieger gekürt!

Petrus meint es in diesem Jahr bis jetzt gut mit uns und so fällt die Blüte schon mal sehr gut aus.

Unsere St. Laurent Reserve konnte einmal mehr in einer Blindverkostung eine hochkarätige Jury überzeugen.

Wir freuen uns riesig, dass unsere Weissburgunder Trockenbeerenauslese zum SALON Sieger in der Kategorie Süßwein gekürt wurde!