Lagenwein
Die Lagenweine zeichnen sich durch die besondere
Auswahl des Traubenmaterials aus. Diese stammen aus Einzellagen mit jahrhundertelanger Tradition. Physiologisch hochreife Trauben ergeben einzigartige, langlebige
Weine.
Unsere Lagenweine sind besonders lagerfähige Weine mit unverwechselbarem Charakter, Botschafter ihres Terroirs.
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Grüner Veltliner Hengsberg
Jahrgang: 2010Kräftiges strohgelb, in der Nase dominieren Würze und reife gelbe Apfelaromen. Der Grüne Veltliner Hengsberg durch seine feine Fruchtaromatik gepaart mit geballter Würze von weißem Pfeffer und zarten Tabaknoten. Langer von Veltliner-Würze geprägter Abgang.
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Riesling Franzhauser
Jahrgang: 2010Mittleres Strohgelb, konzentriertes Bukett von Weingartenpfirsichen und reifen Marillen. Die charmante Fruchtaromatik setzt sich am Gaumen gepaart mit feingliedriger Mineralität und eleganter Säure. Ein ausdrucksvoller Riesling mit Potenzial für Flaschenreife.
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Weißburgunder Jungherrn
Jahrgang: 2010Dieser Weißburgunder präsentiert sich durch ein ausgeprägtes Bukett nach reifen Walnüssen und zarten exotischen Fruchtanklängen – nach Ananas und Trockenfrüchten. Am Gaumen zeigt er sich durch elegante Extraktsüße mit einem Hauch von Biskuit und saftiger Konsistenz. Seine Komplexität und sein Finessenreichtum in Kombination mit harmonischem Säurespiel zeichnen diesen opulenten Burgunder aus.
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Pinot Noir Raflerjoch
Jahrgang: 2008Auffallend frisches Rot mit funkelnden Reflexen sowie das weiche Aroma nach roten Johannisbeeren und Weichseln machen den Pinot Noir 2007 nicht nur zu einer Augenweide sondern auch zu einer Gaumenfreude. Sanfte Tannine und würzige Lebkuchen- und Nussaromen runden das Gesamtbild dieses Rotweines ab.
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St. Laurent Ausstich
Jahrgang: 2009Aus einer Selektion der besten großen Holzfässer jedes Jahrgangs komponiert der Kellermeister Christan Schmidt den St. Laurent Ausstich - er präsentiert sich voll, geschmeidig und feinfruchtig. Dieser Wein erinnert sowohl in Farbe als auch in der Aromatik an Herzkirschen, rote Ribisel und dunkle Beeren, was diesen Wein zu einem besonderen Vertreter seiner Sorte macht.
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St. Laurent Reserve
Jahrgang: 2009Der St. Laurent Reserve wirkt bereits im Glas durch sein kräftiges Rubingranat mit schimmernden violetten Reflexen. In der Nase elegante Edelholzwürze und feine Bourbonvanille. Am Gaumen saftig und rund. Feines Waldbeerkonfit im Nachhall, zart nach dunkler Schokolade im Abgang. Ein schöner Säurebogen lässt den Wein nicht zu opulent erscheinen.
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Escorial
Jahrgang: 2009Diese Cuvée aus einem Großteil St. Laurent gepaart mit Cabernet Sauvignon und Merlot stellt einen großartigen Wein in internationaler Stilistik dar. Der Escorial wird zum Teil im großen Holzfass und zum Teil im Barriquefass ausgebaut. Diese kräftig granatrote Cuvée erinnert im Duft an reife Brombeeren und Heidelbeeren. Am Gaumen feine Vanillenoten, saftig und rund, gut eingebundene Tannine, zart schokoladige Anklänge und samtiges Finish.
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Chorus
Jahrgang: 2009Der Chorus aus dem Weingut Stift Klosterneuburg besteht zum Großteil aus Cabernet Sauvignon, vereint mit Cabernet Franc, Merlot und St. Laurent. Seine kräftige rubingranatrote Färbung und die intensiven Waldbeernoten in der Nase werden nur noch durch verführerischen Geschmack nach Dörrobst von Zwetschke und Pflaume und einem Hauch von Schokolade übertroffen. Am Gaumen saftig und süße, fleischige Textur. Dunkelbeerige Nuancen, Vanille und feine Röstaromen.


