Das war die perfekte Lese

Die Lese 2011 ist abgeschlossen, diese Woche haben wir die letzten Trauben geerntet! Den Abschluss und Höhepunkt der heurigen Weinlese bildete der Riesling aus unserer Lage Franzhauser. Das Bilderbuchwetter mit fast durchgehendem Sonnenschein von Mitte August bis Ende Oktober ließ uns Trauben von perfekter Reife und intensiver Aromatik ernten. Während einige der spät gelesenen Weine noch gären, ist bei einem Großteil die Gärung bereits abgeschlossen. Und die Fassproben kündigen einen exzellent Jahrgang an: die Weine präsentieren sich ungemein fruchtintensiv und stoffig. Jetzt gilt es den Weinen noch einige Monate Ruhe zu gönnen, sie in ihrer Entwicklung zu begleiten und uns auf einen großartigen Weinjahrgang 2011 zu freuen!